侘寂 古拙 自然
备前烧它的特色在于不上釉、不绘彩，完全靠火炎和技巧来制作陶瓷，而且每一件作品都不一样。深受茶人的喜爱，备前烧除了用来喝茶以外，还有好多不可思议的地方，今天就来介绍几个备前烧的冷知识。
摔了也不会坏
备前烧不上釉、不绘彩，在摄氏1200度以上的高温霞连续烧两个星期左右，和其他的陶器相比，更加坚硬。因此，自古就有“摔了也不会坏”的说法。（当然，还是要小心点哦。）
保冷保温力强
备前烧内部组织非常绵密，比热容大，吸收热量慢，释放热量也慢，所以保温效果很强，热茶不容易凉，冰啤酒不容易冷。
泡沫细腻好喝的啤酒
备前烧表面有细微的凹凸，这些凹凸的特征能让备前烧有较高的，发泡能力，使啤酒的泡沫会更加细密持久，酒香也不容易逃走，能让啤酒的口感更佳。
长存酒更香
备前烧内部有细微的气孔，会有若干细微的通气性，因此能让白酒、威士忌、红酒更加醇香，味道更加浓厚。
饭菜更加美味
备前烧和其他陶器相比表面的细小凹凸更加多，食物不会粘在碟子上，方便夹取，另外水分的蒸发能力弱，能防止食物干燥。
花瓶中的花长久保鲜
因备前烧有细微的气孔和通气性，能长时间保持水的新鲜度，从而鲜花更加长久保鲜。
让人安心的触感
备前烧表面的细微凹凸，通过不断地抚摸摩擦，会发生变化，古拙的外表和凹凸不平的表面让人越用越喜欢，越能安心。
转载请注明：柴烧网 » 备前烧的七大不可思议