要了解自然灰釉，就必须了解什么是“釉”。“釉”是可以在一定的烧成温度下熔融，并附着在坯体表面的上的一层薄膜，同玻璃一样，有一定的强度，几乎不溶强酸和强碱以外的物质，对气体和液体具有不透过性。釉主要是由玻化剂（二氧化硅）加粘接剂（氧化铝）加助熔剂（钾钠钙镁等碱性氧化物）加着色剂（金属氧化物铁铜锰等）构成。
草木灰天然含有硅（玻化剂）和碱（助熔剂）以及其他釉料必备元素,所以在1180℃以上的高温状态可以产生自然灰釉。不同的木柴产生的灰成分比例有所不同，比如松木和橡木中含铁量高，铁元素在还原气氛下能烧制出翠绿透明的青釉，白杨能产生乳白色，杉木含锰能生成淡紫色，淡黄色，粉色。但木柴只是影响作品最终釉色和肌理的因素之一，烧成温度，烧成气氛，烧成时间，作品的窑位，烧窑时候的升温和降温的速度都会影响到作品最终的发色和肌理。
木柴燃烧形成了最原始的釉料，然后附着在窑壁和坯，人们由此发现了“釉”，也可以说自然灰釉一切釉料的起源，也是自然的馈赠。
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