“天目釉”源于宋代，最早指福建建窑和江西吉州窑的茶盏，其凡施黑釉的瓷器通称“天目”，总是有很多人疑惑天目与建盏。
何为天目？何为建盏？
建盏在千年前的宋朝就已稳坐“茶器第一王者”的宝座，为宋朝皇室御用茶具。那时候爱它的人们爱着它的功能实用性，爱着它审美艺术的时代性，爱着它高洁的大度品性。建盏是崇尚自然的精神产物，是火与土结合的高难度的艺术，是古人留给我们的宝贵智慧结晶。
天目，是日本镰仓时代（十二世纪末到十四世纪），由我国天目山佛寺日本僧侣带到日本。20世纪70年代末，临安县在文物普查中，在天目山南麓的於潜镇凌口村一带发现了古窑址24处，考证为宋代窑址。并且从古窑址残存的瓷片中发现不少黑釉茶碗的碎片，证实宋代这里确曾烧制过黑釉茶碗，由此证明“天目盏”是名符其实的天目产。在现在，日本与台湾一般都称为“天目盏”，“天目”已成为黑釉类茶盏的国际通用名。
建盏是天目釉中的一个品种。
虽世易时移，尘封八百余年，建盏失而复得，建窑窑火重生，往日光辉一点点重现，每一步都在告诉我们这颗“瓷坛明珠”又回来了。这是建盏的幸运，更是我们的幸运。
天目看似简单的小碗，实则从最初的设计到最后的制作都有特殊的功能设计。天目胎体厚重，胎内蕴含许多小气孔，非常有利于茶汤的保温，就是蔡襄说的“熁之久热难冷，最为要用”。现代还有种说法，说天目釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子，减少水的硬度，变得柔软、甘醇。而且天目的保鲜效果很好，可以有效防止变质。
而对于制作他的匠人来说，天目最令人着迷的地方在于“窑变”。“入窑一色，出窑万彩”，无论是纤细柔美的兔毫斑纹，还是跳跃灵动的油滴斑纹，当然还有碗中宇宙的曜变斑纹，对于匠人来说都是窑神的恩赐。即便是漆黑光亮的黑釉也不能淹没它特有的光芒所在，它就在那里，不卑不亢。
如：台湾天目大师 江有庭 、大师作品内敛的色彩在自然光线下耀动、立体多层次的变化有如宇宙天相、优雅含蓄隠藏于茶碗内外乾坤之中！ 充满神秘感与内涵、而单挂的天目釉中镕变出、红、黄、绿、橙、紫、蓝、银、金、变化出多种立体色彩与交迭的纹路、天目色彩、更彷如上了千年的密色、有朝一日破茧而出、这也是「藏色天目」意义、而大师烧火的功夫已经是陶艺之最高境界了。
当然，对于我们普通的饮茶者，天目爱好者而言，天目变化多端的斑纹釉色更是让我们称奇、赞叹。喝茶时，喝的不仅仅是茶，收藏的也不仅仅是盏，还有宝贵的历史，发达的文化，明心见性的精神传承。
然而天目最特别的地方就是矅変。矅変如苍穹⋯千百年来、人类总是不断探索这个宇宙的奥秘、而宇宙就如一趟史诗般的旅程、在浩瀚无垠的宇宙、是如此遥不可及、地球是太阳的卫星、如果以太阳系的太阳地点升空以阿波罗计划的火箭速率航行、要60天到达最近的土星、18年才能扺达遥远的冥王星、但广阔的太阳系也只是银河系中的一颗砂粒、而人呢？ 一个人在天地间尤如尘埃般、从这天目盏看宇宙苍穹、你看到什么?
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