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茶与柴烧相逢——惊鸿一面,故倾心

各地柴烧 龙窑王 169浏览 0评论

对于茶人而言,茶器为之用,自是适茶者珍。茶与柴烧的相遇,正如金风玉露一相逢,便胜却人间无数,一场绝美邂逅由此而生。

爱茶的人都知道,一盏真正好喝的茶汤除了水与冲泡方法之外,也对茶器有着很高的要求,古人曾说:“器具精洁,茶愈为之生色”。

茶与柴烧相逢——惊鸿一面,故倾心插图当茶与柴烧的相遇,你终于知晓,有灵性的茶遇到有灵性的柴烧茶壶时惊鸿一面,故倾心,不知归途。

是的,茶是一种人生态度,只有经过沧桑岁月的几度历练,才能将一切世俗的东西洗刷掉,回归最初的恬淡与不羁,而柴烧有着更深刻地人生真谛。柴烧生命中每一次闪耀,都在千锤百炼后浴火重生,犹如凤凰在烈火中重生,其羽更丰,其音更清,其神更髓。柴烧在古窑松火中重生,五行皆蕴,呈现无尽世界。

茶与柴烧相逢——惊鸿一面,故倾心插图1

柴烧壶的美以掌控火与陶泥融合变化而成,可谓大朴大拙,透着一股子摄人心魄的灵气。但无论多美,在茶人眼里,用来泡茶出色才是王道,茶器最本质的作用就是用来泡茶。

茶与柴烧相逢——惊鸿一面,故倾心插图2

茶汤未出,茶香先至。柴烧器的表面保留着十分多的毛细孔,这些毛细孔能吸附老茶、陈茶异味,使茶香更浓,茶味更厚。

茶与柴烧相逢——惊鸿一面,故倾心插图3

待茶汤入口,便会感觉到味蕾悄然无声地呐喊:好喝,至此之前从无喝过这么好喝的茶。这种好喝并非只是茶汤简单的香柔回甘,而是一种能轻易调动身体对自然感知的味道。柴烧的烧制时间通常在72左右,温度也普遍在1300摄时度左右,在这种环境下,木炭与陶土在柴烧器上结合产生的炭素可释放出远红外线,平常喝茶时可达到净化水质,起到甘甜润喉的作用。

茶与柴烧相逢——惊鸿一面,故倾心插图4

用柴烧壶泡茶,柴烧壶还起到聚温的作用,把味道一层一层的显现出来。透过茶水,还可以看到茶叶在水中慢慢游动。在烧制过程中,松木挥发的松脂分子与木灰一起依附到坏体上,形成天然流釉,当沸腾的茶水注入柴烧器内时,一下子就激发了松脂的活性,杯中之茶就增添了几分清香,如同置身幽然森林之中,让人品之忘忧。

茶与柴烧相逢——惊鸿一面,故倾心插图5

当茶与柴烧每一次的相遇,便是一次我们与自然的交流。时光流转,茶水滋养,柴烧器物愈发温润厚重。得半日之闲,抵十年尘梦。此刻,愿岁月静好,细细品尝柴烧器带来的妙有茶味。

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