台湾林振生老师的冰烟壶,林振生老师烧陶几十年,功力非常深厚。
投茶,注水,壶身蒸腾起云雾,袅袅婷婷,无止无歇。
第一眼望去,它只是貌不惊人的咖啡色标准壶,古朴小巧的壶身土胎不平整,水蒸气是从壶里出来的?那壶是漏的?摇晃壶身,壶并不漏,水也没有出来,倒是茶香四溢。
有机关?把眼睛凑近一看,还真是,壶身上密密麻麻布满小孔,这些孔是制壶师扎上去的,但不能扎透壶身,最好是壶身一半的位置,这样,好茶放入壶中,再注上热水时,水既进入了壶里,也留在了壶身上的孔中。
因为有孔,壶身上的水量较多,慢慢蒸发,就有了云烟蒸腾的感觉。
因为有孔,壶壁很薄,透气性更强,壶内的茶香,也更容易发散。
这把林振生老师的冰烟壶是用天然矿山原矿黑泥,没有经过色染,再次炼过,制成的。原矿黑泥含铁量较高,有软化水质的作用。
冰烟壶制作工序复杂,从泥巴揉制、拉坯、到扎针等,有十来道工序,一把壶完工需要二十来天。
最考验人的工序就是扎针。“扎针时靠的是感觉,每一针都靠手工,用力全凭感觉,太用力容易把壶扎破,不用力,孔扎出来深度不够,泡茶时不容易形成烟雾缭绕的感觉。“
懂行的人都了解,冰烟壶会给人先声夺人之感,茶还没有倒进杯中,香气夹在烟气中,从壶身四周飘散出来,绵绵不绝。冰烟壶适合泡岩茶、红茶或普洱茶。用冰烟壶泡茶,泡的不但是茶,更是一种非凡的感觉和气势——烟从壶生,香伴烟生。
转载请注明:柴烧网 » 台湾林振生老师的冰烟壶